El helado es una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se logra esa textura suave y cremosa que tanto nos gusta? La respuesta está en una pieza esencial de maquinaria: el Soft Freezer. ¿Qué es un Soft Freezer? Un Soft Freezer es una máquina diseñada […]
Introducción: El mundo del helado es una mezcla emocionante de sabores, texturas y creatividad. Para brindar a los entusiastas del helado y a los profesionales del negocio una experiencia completa, Baluna Group Latin America ha presentado un emocionante curso de «Balanceo de Recetas y Presentación de Productos». Este curso no solo profundiza en la ciencia […]
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