¡Te invitamos a nuestro Open House en Miami! Este 10 de Diciembre, organizaremos un Open House exclusivo para chefs, restaurantes, hoteles, cafeterías, heladerías y bares de Miami. Será una oportunidad única para conocer de cerca nuestras máquinas y productos, y descubrir cómo pueden transformar tu oferta de postres congelados y bebidas. Durante el evento, realizaremos […]
¡Nos complace anunciar el Miami Carpigiani Gelato Challenge, organizado por Baluna! Este evento es una excelente oportunidad para conectar con otros profesionales de los postres congelados y disfrutar de un día de inspiración e innovación. El Carpigiani Gelato Challenge se ha llevado a cabo en todo el mundo, celebrando a los artesanos locales de postres […]
En un mundo donde las tendencias gastronómicas evolucionan rápidamente, es esencial para cualquier negocio en la industria alimentaria estar siempre un paso adelante. Desde pequeños emprendimientos hasta establecimientos consolidados, la innovación y adaptabilidad son clave. En este dinámico escenario, Baluna emerge como el aliado estratégico ideal, ofreciendo equipos de refrigeración y maquinaria de vanguardia para […]
Teorema de Carpigiani es un sistema revolucionario que proporciona asistencia remota, permitiendo el monitoreo y diagnóstico de las máquinas de Carpigiani de manera eficiente y proactiva. Este video, titulado «Teorema Carpigiani Remote Assistance», subido por Stefano Pavesi, ilustra cómo Teorema puede ser una herramienta invaluable para cualquier negocio gastronómico que utilice máquinas de Carpigiani. Asistencia […]
Introducción: El mundo del helado es una mezcla emocionante de sabores, texturas y creatividad. Para brindar a los entusiastas del helado y a los profesionales del negocio una experiencia completa, Baluna Group Latin America ha presentado un emocionante curso de «Balanceo de Recetas y Presentación de Productos». Este curso no solo profundiza en la ciencia […]
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