Consejos y Tendencias, Cómo elegir el equipo adecuado, Equipos de producción, Gelato & Ice, Producción del Helado

Manteniendo la Excelencia: Cómo Evitar la Inconsistencia en la Calidad del Helado

Posted on enero 15, 2024enero 15, 2024 by admin

Baluna - Foto - Banner - Helado barquilla de mantecado - Inconsitencia

15
Ene

En el vibrante mundo de la gastronomía, donde los helados juegan un papel estelar, la consistencia en la calidad es la clave para deleitar y retener a los clientes. Para los dueños de negocios emergentes, operadores de food trucks, y chefs, enfrentarse a una variabilidad en la calidad del producto puede significar la diferencia entre […]

Continuar leyendo →

Equipos de producción, Equipos y Maquinaria, Gelato & Ice

Introducción a los Mixers y su Importancia en la Gastronomía – 3 razones de importancia

Posted on septiembre 15, 2023septiembre 27, 2023 by admin

Baluna: Distribuidor de Carpigiani e IFI para el Sur de la Florida, ofrece soluciones gastronómicas innovadoras y de alta calidad para tu negocio.

15
Sep

La gastronomía es un arte que combina sabor, textura y presentación para crear experiencias culinarias inolvidables. Una herramienta esencial en este proceso es el mixer o batidora. Aunque puede parecer un simple electrodoméstico, el mixer juega un papel crucial en la preparación de una amplia variedad de platos y postres. ¿Qué es un Mixer? Un […]

Continuar leyendo →