Rendimiento excepcional para una amplia variedad de postres congelados.

La solución ideal para negocios en crecimiento.

Máxima versatilidad y calidad profesional.

La Carpigiani LB 302 RTX G TRU-2 está diseñada para producir una amplia variedad de postres congelados con alto y bajo rebozado, incluyendo helado, gelato, sorbetes, sorbetes, natillas, agua helada y muchas otras especialidades. Gracias a la tecnología patentada Hard-O-Dynamic, la máquina alcanza automáticamente la consistencia ideal sin importar el tamaño del lote, garantizando resultados uniformes y de alta calidad en cada producción. Además, incorpora batidores específicos para helado y gelato, optimizando el rendimiento según el tipo de producto elaborado.

Comodidad y control

El sistema de control simplifica completamente la operación, ofreciendo máxima flexibilidad y facilidad de uso. Una alarma sonora avisa cuando el producto ha alcanzado la consistencia perfecta para su extracción. Su sistema de extracción optimizado minimiza la mezcla de sabores entre lotes, reduciendo la necesidad de enjuagues frecuentes y mejorando la productividad. Como opción, puede incorporar una bandeja de apoyo para recipientes durante la extracción del producto.

Ahorro y eficiencia

La LB 302 RTX G TRU-2 ofrece uno de los consumos energéticos más bajos de la industria, combinado con ciclos de producción rápidos que aumentan la eficiencia del negocio. Sus raspadores autoajustables pueden reemplazarse sin necesidad de cambiar el batidor completo, reduciendo los costos de mantenimiento. Además, está disponible en versiones enfriadas por aire o por agua para adaptarse a diferentes instalaciones.

Seguridad y confiabilidad

Para proteger el equipo, la máquina incorpora un sistema de descongelación automática que se activa durante interrupciones del suministro eléctrico, evitando daños en el batidor. Su diseño con esquinas redondeadas mejora la seguridad del operador, mientras que su ergonomía permite realizar todas las operaciones de pie para una mayor comodidad durante largas jornadas de trabajo.

Higiene y mantenimiento

La limpieza diaria es rápida y sencilla gracias al grifo integrado con manguera flexible y la tolva de extracción desmontable. Su estructura en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite ofrece una excelente resistencia a manchas y residuos grasos, facilitando el mantenimiento y garantizando altos estándares de higiene en todo momento. Para prolongar la vida útil del equipo, Carpigiani recomienda el uso de los kits Carpi Care y Carpi Clean.

Especificaciones técnicas

La Carpigiani LB 302 RTX G TRU-2 cuenta con un cilindro de 15 cuartos (14 litros) y una capacidad de producción aproximada de 33 a 99 lb/h (15 a 45 kg/h). Está equipado con un motor batidor de 4/2 HP y utiliza refrigerante R449A. Sus dimensiones son 19,7 pulgadas de ancho, 36,3 pulgadas de profundidad (versión enfriada por agua) y 55,2 pulgadas de alto. Opera con alimentación eléctrica de 208-230V / 60Hz / 3 fases y requiere un circuito dedicado con una capacidad mínima de 28 amperios.

El compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovación

Carpigiani continúa desarrollando soluciones que combinan innovación, eficiencia y facilidad de uso para los profesionales del sector. La LB 302 RTX G TRU-2 es una máquina versátil y confiable, ideal tanto para nuevos emprendimientos como para negocios establecidos que buscan ampliar su oferta de postres congelados con la calidad y tecnología que distinguen a la marca.