Totalbase
Totalbase
Base en polvo de sabor neutro para la elaboración de gelato y sorbetes mediante proceso caliente o frío.
$239.50
Descripción
Base versátil para gelato y sorbetes
Totalbase es una base neutra que puede utilizarse tanto en procesos calientes como fríos para la preparación de gelato y sorbetes. Su formulación ofrece una textura cremosa y un sabor neutro que facilita la personalización de las recetas.
Resultados consistentes
Su fórmula proporciona estabilidad, excelente rendimiento y una textura uniforme, ayudando a mantener la calidad del producto durante su exhibición y servicio.
Especificaciones
- Presentación: Bolsa
- Contenido por unidad: 1.5 kg (3.3 lb)
- Cantidad por caja: 8 unidades
- Proceso: Caliente o frío
- Dosificación: 100 g por cada 1 litro (33.8 oz) de leche o agua
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Lo que opinan nuestros clientes
Estamos comprometidos con el éxito de nuestros clientes. Trabajamos estrechamente con usted para ser su socio estratégico en la industria de los servicios alimentarios.
Rodrigo Gutierrez
Owner
Como propietarios de una cafetería, incorporar las máquinas de batidos y granizados Baluna fue la mejor decisión que tomamos.
Jose Pages
Customer
Estamos realmente impresionados con la calidad de los equipos para helados de Baluna. No solo son de primera categoría en cuanto a rendimiento, sino que también están diseñados con gran atención al detalle.
Arelis Garcia
Customer
Gracias a Baluna, pude hacer realidad mi sueño de abrir una panadería. Su servicio de consultoría para panaderías fue excepcional.
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