DPO Premium 185 USA Hot/Cold
DPO Premium 185 USA Hot/Cold
Base premium para gelato de leche, diseñada para procesos en caliente o en frío. Solo requiere agregar leche y azúcar para obtener un gelato cremoso, estable y de excelente calidad.
$365.16
Descripción
Base premium para gelato de leche
DPO Premium 185 USA Hot/Cold es una base profesional que simplifica la elaboración de gelato, ya que únicamente requiere la adición de leche y azúcar para obtener un producto con textura cremosa y excelente rendimiento.
Procesos en caliente o en frío
Su formulación permite trabajar tanto con proceso en caliente como en frío, ofreciendo flexibilidad en la producción sin comprometer la calidad del resultado final.
Sin grasas hidrogenadas
Esta base está formulada sin grasas hidrogenadas, proporcionando una alternativa de alta calidad para la elaboración de gelato artesanal.
Especificaciones
- Presentación: Bolsa
- Contenido por unidad: 2 kg (4.4 lb)
- Cantidad por caja: 8 bolsas
- Proceso: Caliente o frío
- Dosificación:
- 550 g de DPO Premium 185
- 3 kg de leche entera líquida
- 550 g de azúcar
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