La Carpigiani 193 BAR P<\/strong> est\u00e1 dise\u00f1ada para negocios con alta demanda que requieren una producci\u00f3n continua de helado soft, frozen yogurt y otros postres congelados. Su sistema de alimentaci\u00f3n por bomba ofrece un mayor control del overrun, mientras que la tecnolog\u00eda Hard-O-Tronic<\/strong> regula autom\u00e1ticamente la refrigeraci\u00f3n seg\u00fan la viscosidad del producto para mantener una calidad constante en cada porci\u00f3n. Adem\u00e1s, permite servir dos sabores independientes m\u00e1s un sabor combinado y es compatible con la Star Door<\/strong> opcional para crear diferentes formas y presentaciones.<\/p>\n Una alarma sonora indica cu\u00e1ndo es necesario rellenar la mezcla y el sistema de alimentaci\u00f3n desde la parte posterior del cilindro elimina la necesidad de cebado, permitiendo un control del overrun de hasta 80 %<\/strong> en los modelos con bomba. Esto facilita la operaci\u00f3n diaria y mejora la consistencia del producto.<\/p>\n La 193 BAR P incorpora un dise\u00f1o de cilindro que optimiza el proceso de congelaci\u00f3n utilizando menos energ\u00eda y reduciendo el n\u00famero de componentes que requieren limpieza, disminuyendo el tiempo de mantenimiento sin comprometer el rendimiento.<\/p>\n La plataforma TEOREMA<\/strong> permite monitorear y diagnosticar el equipo de forma remota desde una computadora, tableta o tel\u00e9fono inteligente, facilitando el soporte t\u00e9cnico y mejorando el control operativo.<\/p>\n El modo Standby<\/strong> mantiene temperaturas seguras en el cilindro de congelaci\u00f3n durante los periodos de inactividad utilizando un consumo m\u00ednimo de energ\u00eda. Para conservar el equipo en \u00f3ptimas condiciones, Carpigiani recomienda el uso de los kits Carpi Care<\/strong> y Carpi Clean<\/strong>.<\/p>\n La Carpigiani 193 BAR P<\/strong> cuenta con una tolva de 12 litros (13 qt)<\/strong> y una capacidad de producci\u00f3n aproximada de 35 kg\/h (77 lb\/h)<\/strong>. Est\u00e1 disponible en versiones refrigeradas por aire o por agua<\/strong>, as\u00ed como en configuraciones monof\u00e1sicas o trif\u00e1sicas<\/strong>, seg\u00fan la opci\u00f3n seleccionada. Utiliza refrigerante R449A<\/strong>, incorpora dos motores batidores de 1.2 HP<\/strong> y mantiene unas dimensiones aproximadas de 55 cm de ancho, 88 cm de profundidad y 90 cm de alto<\/strong>.<\/p>\n Carpigiani contin\u00faa liderando la industria del helado soft con equipos dise\u00f1ados para ofrecer m\u00e1xima productividad, calidad constante y facilidad de operaci\u00f3n. La 193 BAR P<\/strong> combina tecnolog\u00eda, eficiencia y confiabilidad para satisfacer las necesidades de negocios con alto volumen de producci\u00f3n.<\/p>\nComodidad y control<\/h2>\n
Eficiencia energ\u00e9tica<\/h2>\n
Seguridad avanzada con TEOREMA<\/h2>\n
Higiene y mantenimiento<\/h2>\n
Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h2>\n
El compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovaci\u00f3n<\/h2>\n