{"id":1957,"date":"2025-11-14T15:30:21","date_gmt":"2025-11-14T15:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/baluna.katakoscreativo.com\/?post_type=product&p=1957"},"modified":"2025-12-21T14:10:08","modified_gmt":"2025-12-21T14:10:08","slug":"carpigiani-191-sp-e-p-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baluna.com\/es\/product\/carpigiani-191-sp-e-p-2\/","title":{"rendered":"Carpigiani 191 SP E P"},"content":{"rendered":"

Eficiencia y calidad en helado suave<\/strong><\/p>\n

Modelo contempor\u00e1neo para producci\u00f3n de helado de alta calidad<\/strong><\/p>\n

Rendimiento y calidad superior<\/strong><\/p>\n

La Carpigiani 191 SP E P es un modelo potente y personalizable que se destaca en el mercado por producir el helado suave m\u00e1s cremoso. Su sistema de flujo de grifo permite un control ajustable del flujo del producto, y el producto se alimenta desde la parte trasera del cilindro, eliminando la necesidad de cebar y permitiendo un control m\u00e1s preciso del overrun. La Puerta Estrella opcional permite usar diferentes boquillas para crear formas \u00fanicas y productos monoporci\u00f3n. Adem\u00e1s, su tolva evita la separaci\u00f3n de la mezcla y mantiene una temperatura refrigerada constante\u200b\u200b.<\/p>\n

Ahorro energ\u00e9tico<\/strong><\/p>\n

Este modelo se distingue por su construcci\u00f3n \u00fanica del cilindro que ofrece mejores resultados utilizando menos electricidad, lo que se traduce en ahorros significativos de energ\u00eda\u200b.<\/p>\n

Seguridad y monitoreo con TEOREMA<\/strong><\/p>\n

El sistema TEOREMA proporciona asistencia facilitada, ofreciendo monitoreo y diagn\u00f3stico en l\u00ednea accesible desde cualquier lugar a trav\u00e9s de una tableta, tel\u00e9fono o PC\u200b\u200b.<\/p>\n

Higiene y modo de espera<\/strong><\/p>\n

El modo de espera mantiene temperaturas seguras en el cilindro de congelaci\u00f3n y la tolva mezcladora, utilizando una energ\u00eda m\u00ednima durante los per\u00edodos de inactividad. Adem\u00e1s, el sistema de tratamiento t\u00e9rmico autom\u00e1tico permite establecer el tratamiento t\u00e9rmico en un intervalo m\u00e1ximo de 42 d\u00edas. Los kits Carpi Care y Carpi Clean est\u00e1n disponibles para mantener la m\u00e1quina higi\u00e9nicamente limpia\u200b\u200b.<\/p>\n

Especificaciones t\u00e9cnicas<\/strong><\/p>\n

La Carpigiani 191 SP E P tiene unas dimensiones de 20.01 pulgadas de ancho, 27.7 pulgadas de profundidad y 35.4 pulgadas de altura, con un peso neto de 309 libras (140 kg) en su versi\u00f3n refrigerada por agua y aire. Requiere una conexi\u00f3n el\u00e9ctrica dedicada de 208-230\/60\/1 W \/ A y cuenta con un motor batidor de 12 HP. Su sistema de refrigeraci\u00f3n es R449A, y la capacidad de la tolva es de 13 cuartos (12.3 litros)\u200b.<\/p>\n

Compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Carpigiani se compromete a mantener sus equipos siempre a la vanguardia, reserv\u00e1ndose el derecho de modificar cualquier parte necesaria sin previo aviso. Esta unidad puede ser fabricada con caracter\u00edsticas el\u00e9ctricas diferentes y puede tener aprobaciones adicionales de agencias reguladoras\u200b\u200b.<\/p>\n

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Descargar Ficha T\u00e9cnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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