{"id":1947,"date":"2025-11-14T15:30:18","date_gmt":"2025-11-14T15:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baluna.katakoscreativo.com\/?post_type=product&#038;p=1947"},"modified":"2026-04-14T19:27:47","modified_gmt":"2026-04-14T19:27:47","slug":"carpigiani-pastomaster-60-he-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baluna.com\/es\/product\/carpigiani-pastomaster-60-he-2\/","title":{"rendered":"Carpigiani Pastomaster 60 HE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un pasteurizador de vanguardia<\/strong><\/p>\n<div><\/div>\n<div><strong>Carpigiani Pastomaster 60 HE\u00a0<\/strong>es un pasteurizador de vanguardia que redefine la excelencia en la producci\u00f3n de postres congelados. Dise\u00f1ado meticulosamente para satisfacer las demandas de los profesionales m\u00e1s exigentes, este equipo combina la tradici\u00f3n artesanal con la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada.<\/div>\n<div><\/div>\n<p><strong>Aspectos destacados del Carpigiani Pastomaster 60 HE:<\/strong><\/p>\n<div><\/div>\n<ol>\n<li><strong>Optimizaci\u00f3n del consumo:<\/strong> Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s impresionantes del Pastomaster 60 HE es su capacidad para garantizar grandes ahorros en el consumo de agua. En comparaci\u00f3n con los pasteurizadores de la l\u00ednea RTX, este modelo puede ahorrar hasta un 30% de agua.<\/li>\n<li><strong>Tecnolog\u00eda \u201cadaptive\u201d patentada:<\/strong>\u00a0Carpigiani ha equipado este pasteurizador con su tecnolog\u00eda patentada \u00abAdaptive\u00bb. Esta tecnolog\u00eda cuida meticulosamente la mezcla durante todo el proceso, asegurando una alta micronizaci\u00f3n de las gotas de grasa. El resultado es un gelato o helado con una textura incre\u00edblemente cremosa y estable.<\/li>\n<li><strong>Higiene al m\u00e1ximo nivel:<\/strong>\u00a0El dise\u00f1o monol\u00edtico del taz\u00f3n es una garant\u00eda de higiene, incluso cuando se utiliza leche cruda. Esta caracter\u00edstica es esencial para producir helados y postres congelados que no solo sean deliciosos, sino tambi\u00e9n seguros.<\/li>\n<li><strong>Versatilidad en el manejo:<\/strong>\u00a0El Pastomaster 60 HE puede manejar mezclas de diferentes viscosidades con facilidad, gracias a su nuevo dise\u00f1o de transportador. Adem\u00e1s, su sistema \u00abbain-marie\u00bb seco permite trabajar con niveles de llenado m\u00ednimos sin riesgo de quemar la mezcla.<\/li>\n<\/ol>\n<div><\/div>\n<p><strong>Especificaciones t\u00e9cnicas:<\/strong><\/p>\n<div><strong>Capacidad:<\/strong> Hasta 60 L de mezcla por ciclo de producci\u00f3n.<\/div>\n<div><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong> R452A.<\/div>\n<div><strong>Dimensiones:<\/strong> Ancho: 13.7 in, Profundidad: 35.4 in, Altura: 43.4 in.<\/div>\n<div><strong>Peso:<\/strong> 364 lbs.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Descargar <a href=\"http:\/\/baluna.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pastomaster-60-HE_Professional_06-2022_USA_LR.pdf\">Ficha T\u00e9cnica<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Pastomaster 60 HE de Carpigiani es una revoluci\u00f3n en pasteurizaci\u00f3n, ofreciendo control total en la producci\u00f3n de postres congelados. Con tecnolog\u00eda de micronizaci\u00f3n y alta eficiencia, garantiza helados cremosos y ahorro en consumo de agua. Ideal para profesionales del helado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2008,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[605,410,33,606,430],"product_tag":[85,513,37,26,27,527,41],"class_list":{"0":"post-1947","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-equipos","7":"product_cat-panaderia","8":"product_cat-pasteleria-y-praline","9":"product_cat-produccion","10":"product_cat-tratamiento-termico","11":"product_tag-20-amperios","12":"product_tag-208-230-voltios","13":"product_tag-3-fases","14":"product_tag-60-hz","15":"product_tag-carpigiani","16":"product_tag-refrigerado-por-agua","17":"product_tag-teorema","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1947"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1947"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}