{"id":1946,"date":"2025-11-14T15:30:18","date_gmt":"2025-11-14T15:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baluna.katakoscreativo.com\/?post_type=product&#038;p=1946"},"modified":"2026-04-14T19:27:47","modified_gmt":"2026-04-14T19:27:47","slug":"carpigiani-pastomaster-60-he","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baluna.com\/es\/product\/carpigiani-pastomaster-60-he\/","title":{"rendered":"Carpigiani Pastomaster 60 HE"},"content":{"rendered":"<p><strong>La revoluci\u00f3n en pasteurizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Carpigiani Pastomaster 60 HE<\/strong> es una innovaci\u00f3n en la tecnolog\u00eda de pasteurizaci\u00f3n que permite a los usuarios tener un control total sobre la calidad durante todo el proceso de producci\u00f3n de postres congelados. Esta m\u00e1quina est\u00e1 dise\u00f1ada para permitir a los usuarios crear sus propias mezclas, garantizando resultados de alta calidad.<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas y beneficios principales del Carpigiani Pastomaster 60 HE:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Tecnolog\u00eda de micronizaci\u00f3n:<\/strong> Gracias a la tecnolog\u00eda exclusiva y patentada de Carpigiani, los ingredientes se mezclan y pasteurizan dentro de la bomba de intercambio ubicada en la parte inferior del tanque. Esto garantiza una alta micronizaci\u00f3n, reduciendo las gotas de grasa a tama\u00f1os muy finos, entre 2 y 5 micrones, resultando en un Gelato o Helado m\u00e1s cremoso y suave.<\/li>\n<li><strong>Conveniencia en el proceso:<\/strong> La bomba de intercambio interna permite un procesamiento suave de los l\u00edquidos. Adem\u00e1s, gracias a la ausencia de un batidor tradicional, el usuario puede levantar la tapa y agregar ingredientes mientras la mezcla contin\u00faa siendo mezclada.<\/li>\n<li><strong>Ahorro y eficiencia:<\/strong> La tecnolog\u00eda de ALTA EFICIENCIA de Carpigiani, equipada con condensadores de alto rendimiento, proporciona la m\u00e1xima eficiencia durante la pasteurizaci\u00f3n de las mezclas. Esto se traduce en un ahorro considerable en el consumo de agua, hasta un 30% en comparaci\u00f3n con los pasteurizadores RTX.<\/li>\n<li><strong>Seguridad avanzada:<\/strong> Con TEOREMA, es posible monitorear la m\u00e1quina a trav\u00e9s de internet, PC, tablet y smartphone.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, para evitar salpicaduras de l\u00edquido hirviendo, el batidor se detiene si se levanta la tapa cuando la mezcla est\u00e1 a m\u00e1s de 50\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Higiene superior:<\/strong> La m\u00e1quina cuenta con caracter\u00edsticas que garantizan la m\u00e1xima higiene, como una ducha de acero inoxidable en la parte frontal para facilitar la limpieza y un tratamiento Scoth-Brite del acero inoxidable resistente a manchas y residuos de grasa.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Especificaciones t\u00e9cnicas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Capacidad del tanque:<\/strong> 63 cuartos (60 litros).<\/li>\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong> R452A.<\/li>\n<li><strong>Dimensiones:<\/strong> Ancho: 13.7 in (35 cm), Profundidad: 35.4 in (90 cm), Altura: 43.4 in (110 cm).<\/li>\n<li><strong>Peso Neto: 364 lbs<\/strong> (165 kgs).<\/li>\n<\/ul>\n<div>Descargar <a href=\"http:\/\/baluna.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pastomaster-60-HE_Professional_06-2022_USA_LR.pd\">Ficha T\u00e9cnica<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Pastomaster 60 HE de Carpigiani es una revoluci\u00f3n en pasteurizaci\u00f3n, ofreciendo control total en la producci\u00f3n de postres congelados. Con tecnolog\u00eda de micronizaci\u00f3n y alta eficiencia, garantiza helados cremosos y ahorro en consumo de agua. Ideal para profesionales del helado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2008,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[605,410,33,606,430],"product_tag":[85,513,37,26,27,525,41],"class_list":{"0":"post-1946","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-equipos","7":"product_cat-panaderia","8":"product_cat-pasteleria-y-praline","9":"product_cat-produccion","10":"product_cat-tratamiento-termico","11":"product_tag-20-amperios","12":"product_tag-208-230-voltios","13":"product_tag-3-fases","14":"product_tag-60-hz","15":"product_tag-carpigiani","16":"product_tag-refrigerado-por-aire","17":"product_tag-teorema","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1946"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1946"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}