{"id":1945,"date":"2025-11-14T15:30:18","date_gmt":"2025-11-14T15:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baluna.katakoscreativo.com\/?post_type=product&#038;p=1945"},"modified":"2026-04-14T19:27:46","modified_gmt":"2026-04-14T19:27:46","slug":"carpigiani-pastomaster-120-he","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baluna.com\/es\/product\/carpigiani-pastomaster-120-he\/","title":{"rendered":"Carpigiani Pastomaster 120 HE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Revolucionando la producci\u00f3n de postres congelados<\/strong><\/p>\n<p><strong>Innovaci\u00f3n en tratamiento t\u00e9rmico<\/strong><\/p>\n<p>El <strong>Carpigiani Pastomaster 120 HE<\/strong> incorpora la vanguardista tecnolog\u00eda de tratamiento t\u00e9rmico de Carpigiani, permitiendo un control de calidad sin precedentes en toda la producci\u00f3n de postres congelados. Esta tecnolog\u00eda innovadora permite a los profesionales crear sus propias mezclas, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.<\/p>\n<p><strong>Alto rendimiento y calidad<\/strong><\/p>\n<p>Los ingredientes se mezclan y se someten a tratamiento t\u00e9rmico dentro de la bomba de intercambio situada en el fondo del tanque. Esta tecnolog\u00eda exclusiva y patentada por Carpigiani asegura una alta micronizaci\u00f3n. La combinaci\u00f3n precisa entre el vaso y el batidor, as\u00ed como las diferentes velocidades de mezcla, minimizan el riesgo de quemar la mezcla. Como resultado, se obtiene un Gelato o Helado m\u00e1s cremoso y suave.<\/p>\n<p><strong>Conveniencia y eficiencia<\/strong><\/p>\n<p>El dise\u00f1o del Carpigiani Pastomaster 120 HE facilita la adici\u00f3n de l\u00edquidos y reduce la necesidad de herramientas adicionales. Gracias a la ausencia de un batidor tradicional, los usuarios pueden agregar ingredientes directamente sin medir, ahorrando tiempo y eliminando errores. Como caracter\u00edstica adicional, cuenta con una repisa opcional de acero inoxidable removible.<\/p>\n<p><strong>Ahorro y sostenibilidad<\/strong><\/p>\n<p>El sistema original de ba\u00f1o seco de Carpigiani Pastomaster 120 HE evita la acumulaci\u00f3n de producto, optimizando la pasteurizaci\u00f3n de las mezclas. Esto no solo garantiza una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente, sino tambi\u00e9n un ahorro significativo en t\u00e9rminos de recursos y energ\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Seguridad y conectividad<\/strong><\/p>\n<p>Con el Carpigiani Pastomaster 120 HE, la seguridad y la conectividad van de la mano. Los usuarios pueden monitorizar y controlar el equipo desde diferentes dispositivos, incluyendo ordenadores, tabletas y smartphones. Adem\u00e1s, el servicio t\u00e9cnico se ve facilitado gracias a las capacidades de conectividad avanzada del equipo.<\/p>\n<p>Descargar <a href=\"http:\/\/baluna.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pastomaster-120-HE_Professional_06-2022_USA_LR.pdf\">Ficha T\u00e9cnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Pastomaster 120 HE incorpora la vanguardista tecnolog\u00eda de tratamiento t\u00e9rmico de Carpigiani, permitiendo un control de calidad sin precedentes en toda la producci\u00f3n de postres congelados. Esta tecnolog\u00eda innovadora permite a los profesionales crear sus propias mezclas, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2014,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[605,410,33,606,430],"product_tag":[513,37,504,26,27,527,41],"class_list":{"0":"post-1945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-equipos","7":"product_cat-panaderia","8":"product_cat-pasteleria-y-praline","9":"product_cat-produccion","10":"product_cat-tratamiento-termico","11":"product_tag-208-230-voltios","12":"product_tag-3-fases","13":"product_tag-30-amperios","14":"product_tag-60-hz","15":"product_tag-carpigiani","16":"product_tag-refrigerado-por-agua","17":"product_tag-teorema","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1945"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1945"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baluna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}